Филе сельди 500 г. маринованные огурцы 150 г, яблоко, репчатый лук, жареное мясо 1000 г, майонез 350 г, черный перец, сахар, лимонный сок, зелень.
Филе сельди, маринованные огурцы, яблоко, репчатый лук, жареное мясо нарезают кубиками, перемешивают, добавляют майонез, черный перец, сахар, лимонный сок. Сверху посыпают зеленью.
На четыре порции; макароны 200 г, банка рыбных консервов в томатном соусе, маринованные огурцы, консервированный горошек 100г, кетчуп 20 г, майонез 75 г, соль, лимонный сок.
Отваривают макароны. Рыбные консервы, кубики маринованных огурцов консервированный горошек, кетчуп, майонез перемешивают с макаронами. Добавляют лимонный сок, соль и оставляют на холоде.
450 г сваренных вкрутую яиц, 300 г вареного окорока, 100 г сырого окорока, 250 г майонеза.
Мелко нарезать окорок (вареный и сырой), перемешать с майонезом и уложить на яйца, разрезанные на 4 части Посолить и заправить соусом уорчестер.
500 г сваренных вкрутую яиц, 200 г соленной рыбы, 300 г майонеза.
Перемешать нарезанную «лапшой» сайру с майонезом, уложить смесь на яйца, разрезанные на 4 части. Пряности можно не добавлять, так как рыба соленая.
Яйца, сваренные вкрутую, очистить, охладить и завернуть в тонко нарезанные ломтики сала. Слоеное тесто раскатать, нарезать на квадраты. Приготовленные яйца положить на середину квадратов теста, защипать уголки и смазать яичным желтком, уложить на смазанный жиром противень и быстро запечь в сильно нагретой духовке. Яйца в шлафроке можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.
Срезать верхушки яиц так, чтобы можно было вынуть желток. Желтки протереть через сито и смешать с равным объемом майонеза и небольшим количеством измельченных анчоусов. Этой массой нафаршировать яйца к закрыть срезанными верхушками. Посыпать сверху толченым перцем и смазать майонезом. Тупые концы яиц срезать так, чтобы можно было поставить яйца на блюдо, выстланное листьями салата. Рядом уложить нарезанные крупными дольками помидоры.
550 г консервированной стручковой фасоли, 150 г репчатого лука, 800 г майонеза.
Фасоль и лук мелко изрезать, посолить, поперчить, смешать с майонезом.
150 г вареной моркови, 150 г вареного сельдерея, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 100 г яблок, 300 г майонеза.
Морковь, сельдерей, огурцы, яблоки нарезать кубиками, лук нашинковать. Все смешать с майонезом, посолив и приправив соусом уорчестер.
200 г зеленого сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г соленых огурцов, 150 г сваренных вкрутую яиц, 50 г томата-пюре, 50 г горчицы, 200 г майонеза.
Очищенный от семян перец нарезать полосками, огурцы — кубиками. Помидоры и яйца разрезать на 4 части. Майонез смешать с горчицей и томатом-пюре и этой смесью заправить подготовленные продукты. Приправить солью и соусом уорчестер.
350 г вареной моркови, 200 г вареного сельдерея, 150 г соленых огурцов, 300 г майонеза.
Морковь и огурцы нарезать кубиками, сельдерей — мелкими кусочками. Все смешать с майонезом. Пряности не добавлять. Это очень мягкий салат.
650 г картофеля, сваренного в мундире, 100 г репчатого лука, 100 г разбавленного уксуса, 150 г майонеза.
Картофель охладить, очистить, смочить уксусом, добавить мелко нарезанный лук, заправить майонезом, посолив и поперчив.
450 г отваренной кисло-сладкой тыквы, 150 г вареного сельдерея, 100 г томата-пюре, 300 г майонеза.
Томат-пюре смешать с майонезом, заправить этой смесью нарезанные мелкими кусочками тыкву и сельдерей, посолив и добавив соус-уорчестер.
60 г квашеной капусты, 160 г моркови, 100 г яблок, 50 г растительного масла, 100 г йогурта.
Морковь и яблоки крупно нашинковать, квашеную капусту измельчить, все смешать, заправить маслом и йогуртом, посолить и поперчить.
350г помидоров, 150 г сваренных вкрутую яиц, 100 г репчатого лука, 100 г вареного сельдерея, 300 г майонеза.
Помидоры и яйца разрезать на 4 части. Лук и сельдерей нашинковать. Все смешать с майонезом, добавить соль, перец и соус-уорчестер.
350 г красного сладкого перца, 150 г помидоров, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 300 г майонеза.
Перец очистить от семян и нарезать полосками. Помидоры раз* резать на 4 части, морковь нарезать кубиками, лук нашинковать, Все смешать с майонезом, добавив соль, молотый слабожгучий перец и соус-уорчестер.
|
|
|
КОНТАКТЫ
Главная
Бронирование
Сервис
Вопрос-ответ
